Хашлама

Какая же кухня Кавказа и без хашламы? Потрясающее блюдо из большого количества мяса и овощей. Традиционно для приготовления хашламы используется баранина. Вы уже представили сочные, аппетитные кусочки баранины? А овощи: красные помидоры, желтый болгарский перец… Всё это аккуратно томится вместе с мясом, передавая восхитительные качества вкуса и аромата. Подается хашлама с обильно нарезанной зеленью. Человек получает не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие от такой палитры красок. К этому, поистине, произведению кавказской кухни не сможет никто остаться равнодушным.